RANCANGAN DAN IMPLEMENTASI ALAT INOVASI PENGELOLAHAN DAN PRODUKSI PENTOL PAK AGUS DUSUN PONGGOK, DESA WONOPLOSO, KECAMATAN GONDANG, KABUPATEN MOJOKERTO

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Wonoploso Kecamatan
Gondang Kabupaten Mojokerto yang didirikan oleh masyarakat setempat yang ingin
memulai berbisnis dalam sector makanan khususnya produksi pentol kiloan pak agus
dalam proses produksi sebuah produk UMKM, selain cita rasa produk juga diperlukan
beberapa factor yang dapat mempengaruhi penjualan agar produk mereka mengalami
kendala dalam kurangnya kefisiensi dan kualitas dalam pembuatan produksi. Dengan
mengusulkan perkembangan alat pembuat pentol sederhana sebagai solusi untuk
meningkatkan efisiensi dalam produksi pembuatan pentol.alat ini di desain dengan
mempertimbangkan keterbatasan dalam produksi dan keahlian teknis yang mungkin
dimiliki oleh UMKM khususnya penjual pentol.
Dengan menggunakan bahan yang mudah di dapat dan teknologi yang
sederhana tetapi efektif, alat ini dapat memberikan solusi yang praktis bagi penjual
pentol di desa Wonoploso. Alat pembuat pentol ini akan dilengkapi dengan mekanisme
yang sangat sederhana untuk mengatur banyak atau sedikitnya bahan adonan untuk
membuat pentol dan lebih mempercepat produksi. Kegunaan alat pembuat pentol ini
terletak pada daya tampung adonan yang dapat diatur banyak sedikitnya adonan dan
lebih efisien untuk meningkatkan produksi dari pada menggunakan manual seperti
menggunakan tangan, memungkinkan optimasi dalam hal produksi dan peningkatan
hasil penjualan.
Penerapan alat pembuat pentol ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi
dalam produksi pentol, ngurangi tenaga, dan waktu pada saat produksi, meningkatkan
hasil pentol, selain itu, dampak positif terhadap jumlah produksi yang sangat melimpah
dari yang sebelumnya menggunakan alat pembuat pentol ini menjadi fokus terhadap
evaluasi kinerja alat ini. Dengan adanya alat pembuat pentol sederhana ini, diharapkan
para penjual pentol khususnya pak agus di desa Wonoploso dapat mengoptimalkan
penggunaan alat pembuat pentol dan pada akhirnya meningkatkan produktivitas.
Proposal ini berusaha untuk memberikan kontribusi nyata dalam memajukan UMKM
di desa wonoploso.