OPTIMALISASI PEMANFAATAN POTENSI PISANG DI DESA DILEM MELALUI KERIPIK PISANG COKLAT DAN NUGGET PISANG: MENINGKATKAN PENDAPATAN UMKM MEKAR JAYA

Abstract

Desa Dilem, suatu tempat yang seolah dikejar oleh pesona waktu, terletak di kecamatan
Gondang, Kabupaten Mojokerto. Dalam kesehariannya, desa ini menjadi saksi bisu dari
perjuangan masyarakatnya yang mayoritas berprofesi sebagai petani, dengan mata
pencaharian utama sebagai penanam pisang. Pisang, buah yang tak hanya menjadi sumber

717

energi tapi juga kenangan manis, memiliki peran penting dalam ekosistem kehidupan desa
ini.
Meski demikian, potensi perkebunan pisang di Desa Dilem tak sepenuhnya bersinar terang
seperti matahari terbenam di ufuk barat. Walaupun berlimpah, buah pisang lebih sering
ditemui dalam keadaan mentah di pasar, tanpa sempat dinikmati dalam bentuk olahan yang
kreatif. Kesempatan besar ini membuat peningkatan nilai ekonomi desa terasa seperti angan
yang belum terwujud sepenuhnya.
Namun, harapan mulai bersinar ketika sebuah kolaborasi bermekaran antara Program Mekar
Jaya dan masyarakat Desa Dilem. Mereka bersatu untuk menjalankan program inovatif yang
bertujuan tak hanya meningkatkan nilai ekonomi melalui peningkatan kreativitas produk
olahan pisang, tetapi juga memberikan pemahaman akan pentingnya bersaing di arena
UMKM kepada para mitra setianya.