PENDAMPINGAN TEKNOLOGI ALAT PEMOTONG SINGKONG KEPADA BAPAK DAWAM DESA TAWAR

Abstract

Tahun 2024 awal program kerja penerapan alat teknologi tepat guna berupa
pemotong singkong menjadi program kerja sub kelompok 12 KKN R6 di desa Tawar,
Kecamatan Gondang, Kabupaten Mojokerto. Dalam proses pendampingannya
diperlukan percobaan alat pemotong singkong tersebut untuk kemudian diserahkan
kepada mitra terkait. Teknologi Tepat Guna (TTG) berfokus pada cara mengatasi
tantangan masyarakat dengan menjembatani kesenjangan antara teknologi dan
permasalahan yang berada pada daerah terkait. Penerapan Teknoloi Tepat Guna
dikontektualisasikan berdasarkan keadaan komunitas sasaran terkait. Kegiatan ini
bertujuan untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi oleh mitra terkait yaitu Bapak
Dawam selaku penjual singkong dan tape di desa Tawar. Selain itu, alat tersebut
diharapkan dapat membantu meningkatkan jumlah potongan singkong yang akan diolah
menjadi tape sehingga meningkatkan nilai jual produk.