Pengembangan UMKM dan Ekonomi Kreatif Melalui Catering Yudhistira Desa Sukorejo Kecamatan Bojonegoro Kabupaten Bojonegoro

Abstract

Melalui kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang merupakan pengabdian kepada masyarakat sebagai tanggung
jawab mahasiswa dimana mahasiswa berusaha memfasilitasi dan memotivasi masyarakat dalam melaksanakan
pembangunan dalam memberikan program yang sesuai dengan masalah penguatan SDM (Sumber Daya alam)
melalui pemetaan potensi desa yaitu UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah). UMKM adalah usaha produktif
yang dijalankan oleh seseorang (badan usaha) yang telah memenuhi kritria sebagai usaha mikro, karena banyak
dilakukan oleh masyarakat baik dilingkungan perkotaan maupun pedesaan. Desa Sukorejo merupakan desa yang
dominan masyarakatnya bergerak dalam bidang barang dari pada jasa, salah satunya usaha Catring Yudhistira
milik mbak Siti Unsiyah (mbak Uun). Hal tersebutlah yang menarik sorotan terpilihnya lokasi pelaksanaan
kegiatan pengabdian masyarakat dari program KKN dari Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Surabaya
tahun 2022. Tujuan dari pengabdian ini untuk memberikan pelayanan dan pendampingan usaha mitra agar lebih
berkembang dan menjadi ekonomi yang kreatif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif
kualitatif, yaitu suatu metode yang bertujuan untuk membuat gambaran atau deskriptif suatu keadaan secara
objektif yang dimulai dari pengumpulan data melalui wawancara sampai mendapatkan hasilnya. Sehingga
diharapkan hasil dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk memfasilitasi mitra melalui pengembangan dengan
memanfaatkan teknologi digital usaha catering Yudhistira milik mbak Uun dikenal masyarakat luas.