Strategi Pemasaran Peningkatan Kualitas Produk UMKM Sambal Goreng Kentang Fatma

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk membantu usaha kecil
dan menengah (UMKM) dalam pengembangan usahanya, dengan fokus pada kasus UMKM
sambal goreng kentang di Desa Bakalan, Mojokerto. Permasalahan penelitian ini adalah
mengenai kurangnya izin usaha yang sah, strategi pemasaran yang tidak efektif, dan
perlunya kemasan produk yang lebih menarik. Program tersebut bertujuan untuk
memberikan pendampingan pengurusan izin usaha melalui sistem Online Single
Submission (OSS), desain ulang logo produk, dan pelaksanaan sosialisasi pemasaran.
Metodole pelaksanannya meliputi survei dan wawancara dengan pemilik UMKM,
koordinasi dengan mitra UMKM, dan persetujuan dari lembaga penelitian universitas.
Hasilnya mencakup keberhasilan pendaftaran izin resmi, pembaruan kemasan produk, dan
lokakarya pemasaran. Implikasi dari program tersebut adalah potensi peningkatan kualitas
usaha dan efektivitas pemasaran UMKM.